J’étais présente vendredi à la clôture de la formation « Cuisinier en restauration collective » à destination de personnes éloignées de l’emploi, portée par l’AFRAT reposant sur une triple ambition :

• Répondre aux besoins d’un secteur en tension tout en accompagnant des personnes vers l’emploi.
• S’appuyer sur un partenariat local inclusif.
• Valoriser les productions culinaires en les redistribuant au bénéfice de 18 associations locales qui luttent contre la précarité alimentaire.

Les six stagiaires aux profils variés, éloignés de l’emploi, ont été formés à une restauration collective de qualité, fondée sur des produits frais, des préparations maison et des produits locaux de saison dans un lieu porteur de sens “les jardins du Vercors” à Fontaine : des produits frais et de qualité cuisinés sur place par des travailleurs en situation de handicap, dont le savoir-faire est accompagné et soutenu par des professionnels qualifiés.

A l’issue de la formation, les stagiaires rejoindront le marché du travail sur le bassin grenoblois et le plateau du Vercors chez les employeurs partenaires. Félicitations aux stagiaires pour leur sérieux et la qualité de leur travail ainsi qu’aux formateurs et aux entreprises partenaires.